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    164 - Scaloppine al Curry

    Schweinemedaillons in Curry-Sahnesauce

    165 - Scaloppine al Limone

    Schweinemedaillons in Weißwein-Zitronensauce

    166 - Scaloppine Funghi

    Schweinemedaillons in Champignon-Rahmsauce

    167 - Saltimbocca alla Romana

    2,3,*

    Schweinemedaillons mit Schinkenscheiben, Champignons, Muskatnuss und Sahnesauce

    168 - Scaloppine Gorgonzola

    1

    Schweinemedaillons in Gorgonzolasauce

    169 - Scaloppine alla Zingara

    Schweinemedaillons nach Zigeunerart

    169A - Schaloppine Pepe

    Schweinemedaillon mit grünem Pfeffer in Sahnesauce

    170 - Scaloppine alla Penne

    Schweinemedaillons in Sahnesauce

    171 - Scaloppine Hawaii

    1,2,3,5,*

    Schweinemedaillons mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

    173a - Tacchino al Curry

    Putenbrustfilet in Curry-Sahnesauce

    173 - Tacchino al Gorgonzola

    1

    Putenbrustfilet in Gorgonzola-Sahnesauce

    174 - Tacchino al Funghi

    Putenbrustfilet in Champignon-Rahmsauce

    174A - Tacchino Hollandaise

    Hähnchenbrust mit frischen Champignons in Sauce Hollandaise

    175 - Taccino alla Panna

    Putenbrustfilet in Sahnesauce

    175A - Tacchino Pepe

    Hähnchenbrust mit grünem Pfeffer in Sahnesauce

    176A - Schweinesteak Pepe

    Schweinesteak mit grünem Pfeffer in Sahnesauce